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あいホームアフターメンテナンス・安部ブログ『安部日記』
【安部】今日の夕飯のサムネイル
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安部 大我
安部日記

(※累計10記事)

【安部】今日の夕飯

こんにちは!
最近座っている時間が増えたからなのか背中から腰にかけて痛みがあるCS部安部です。
まだ耐えられる程度の痛みですがこれ以上ひどくなったら何か手を打とうかと思います…

そんなわけで(?)本日使う食材はこちら!

じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、牛肉、きぬさや、です!
この食材なら大体何を作るかお察しかと思いますが、今回はアレを作ります。
王道のアレです

まずは野菜の下ごしらえから。特に言うことはありません。ただ無心でぼーっとしながら黙々と野菜を切っていきます。
この時が私はなんだか落ち着く時間だったりします。貴重な時間です
終わったものがこちら↓

玉ねぎと牛肉を最初に炒めて、きぬさや以外の野菜を全部入れ、具材が浸かるぐらいの水を入れます!
根菜が柔らかくなるまで煮て、後は味付けです!

醤油・酒・みりんを大体1・1・1の割合で投入して砂糖は気持ち多めで入れます。
甘めが好みなので砂糖は他の調味料より多めで。

最後にきぬさやとバターを入れて完成です!(バターは入れるとなんか美味しくなる気がします笑)
はい!肉じゃがです!

この日はきぬさやを入れてから時間がたち過ぎたためちょっとクタクタになってしまいました…
でも美味しかったです!
肉じゃがは作ったことある方多いと思いますが、バターを入れる方は多くないのではないでしょうか?
ぜひいれてみては…?

今回はこの辺で!では!