秋。サツマイモが売っていたので、何の予定もなく買ってみたら、
本当に持て余して、その後のすべての汁物にとりあえず入れる生活をしています。
大河原店モンマです。
汁物…例えば、みそ汁です。みそ汁に甘いサツマイモ!?と思うかもしれませんが、
玉ねぎと同じで、甘い具材も美味しいですよ。
直近では鍋に入れました。…これは、好き嫌いが分かれるでしょうね。
よくよく作った鍋を見ていたら、
大根、にんじん、ゴボウ、サトイモ、サツマイモ、こんにゃく、あと豆腐、ネギ。
これは、鍋というより根菜汁…?って感じでした。美味しかったですが。
(買っていた白菜が入る余地が無くなったせいで…)
サツマイモレシピを探してみましたところ、
「やみつき!ピーマンとサツマイモのきんぴら」
なるものを見つけましたので、今度挑戦してみようと思います。
なんてことない記事ですみません。