刺身

こんにちは！

あいホーム佐沼店の小池です！


普段はあまりお刺身を食べることはすくないのですが、

お正月くらいは美味しい刺身が食べたいなと…


昨年末、初めて「塩釜水産物仲卸市場」で刺身用の柵を買いました🐟


マグロ

寒ブリ

サーモン


お正月のためと、少し思い切って立派なものを選びましたが、とっても美味しいですね。


刺身の切り方、盛り付けも勉強していきたいので、これから定期的に通おうと思います。

そして、いつかは丸々一匹を捌けるようになりたいと思います🔥