こんにちは。品質管理課今野です:)
7月も2週目となりました。6月は祝日がないから長いな～
と思っていたのに、気づけば終わり。
最近は、1週間始まったと思うと終わります。
本当に時間の流れが速すぎて驚きます。
1日1日を大切にしていかねばなりませんね。
気を付けます！
さて、少々前のことですが、ずっと気になっていたお店で
ランチが出来ました！
青葉区一番町にある【TOTO’S CAFE】です。
以前は別の場所にあり、その当時から行ってみたかったのですが
なかなか行く機会がなく。
移転オープンして初めて伺いました✨
店内は、女子会にピッタリであろう空間です。
ここのカフェは、発酵カフェでして、
自家製発酵調味料を使ったごはんを楽しむことが出来ます！
自家製発酵調味料・・この言葉に弱いです私。
メニューは数種類あるのですが、イチオシは発酵御膳です。
発酵を取り入れた13品を楽しむことが出来ます。
メインは、魚か肉か選べるので、私はチキン南蛮に。
小鉢も結構な量が来ます。
ご飯と汁物は、籠の外に出てます。笑
デザートも発酵調味料を使ったものがあり、
お醤油のバスクチーズケーキに🧀
健康的にお腹が満たされていい時間となりました！
この御膳のメインメニューは月ごとに変わるので、
次はまた違うメニューが楽しめると思うと、また行きたいです笑
次回もきっと発酵御膳にすると思いますが、
また次行ける日を楽しみにしておこうと思います！
夜パフェも楽しめますので、夜のカフェもいいかもですね！
こちらのお店は3年間の限定契約のようなので、
また3年経ったら別の場所に移転してしまうのかも・・
気になる方はお早めがオススメです！
それではまた！
