こんにちは、商品課の江刺です。
前回に引き続き、今回も無花果のお話です。
今回は、甘味料を変えて2種類のジャムを作ってみました。
1つ目はてんさいオリゴ糖を使ったジャムです。
無花果の自然な風味を活かしつつ、甘さは控えめで、
さっぱりとした味わいに仕上がりました。
ヨーグルトやチーズとの相性も良く、朝食にぴったりです！
2つ目は黒糖を使ったジャム。
沖縄産の黒糖を使用し、コクと深みのある味わいに！
ミネラルも豊富で、無花果との相性が良く、
とても上品な甘さになりました。
こちらはパンにのせたり、バニラアイスに
添えたりすると美味しそうです！
色々アレンジして楽しみたいと思います😊
