こんにちは!大崎店の瀬戸です
先日、泉にあるタイ料理屋さんに行ってきました!
私が食べたのはこちらになります
カオクルックガピという料理になります!
カオ・・・ごはん
クルック・・・かき混ぜる
ガピ・・・エビみそ
という意味だそうです!
「ガピ」とは、小エビを塩漬けしてペースト状にした
みそのような調味料で、タイの家庭には欠かせないものみたいです。
このプレートとともに、レモンもついてきました。
レモンを絞り、周りの具とカオ(ごはん)を
クルック(混ぜる)して食べます!
エビのみその味もあってとっても美味しかったです
タイ料理を食べる機会があれば食べてみてください!
最後までお読みいただきありがとうございます