【麻衣子】すごいうどん

こんにちは。

あいホーム設計の鈴木です。


すごいうどん屋さんを発見しました。

縁結びで有名な二柱神社の近く、細いけどいつも混んでる道沿いのうどん屋さんです。

私は初めて見ましたが、「つけうどん」というジャンルのようです。

ラーメンでいう「つけ麺」です。


「椒椒酸辣つけうどん」「出汁めし（海苔かつお）」を注文。

麺は「並」「少なめ」「大盛り」「特盛り」から選べます（写真は並）。


まず麺の太さにびっくり！

角がしっかりした極太麺は、モチモチのプリップリ。

汁に少し漬けておくと、表面が更に滑らかになってツルッツルになります。

山椒、花椒、黒胡椒、白胡椒がたっぷり入っているとの事で、結構な辛さです。

胡麻の香りもかなりあり、担々麺だっけ…？と錯覚する程でした。


今年は年越しうどんも良いかもしれません。

それでは、良いお年をお迎えください！

【つけうどん朱華（はねず）】
〒981-3117 宮城県仙台市泉区市名坂町７−３ ＳＰＲＩＮＧ ＣＯＵＲＴ Ｂ室
営業：火～日　11:00～15:00　17:00～20:00
定休：月曜
駐車場：建物前4台（共同）