【江刺】かりん

こんにちは、商品部の江刺です。

先日とある道の駅に寄った際、かりんの蜂蜜漬けを発見。

祖母が昔よく作ってくれていたなぁと

懐かしい気持ちになり、購入しました。

昔と同じようにお湯で割って飲んでみましたが、

懐かしい味にほっこりとした気持ちになりました😄

祖母もよく言っていましたが、カリンと言えば

喉に良い！というイメージがありますよね。

調べてみるとカリンにはポリフェノールが含まれており、

炎症を抑えて痛みを和らげる抗炎症作用があるそうです。

他にもウイルスなどの体内への侵入や増殖を防ぎ、

風邪などの感染症の予防にもなるようなので

今年の冬はかりんの蜂蜜漬けを飲んで乗り切りたいと思います！