【浩子】鏡開き！ | 宮城県仙台市｜新築・注文住宅・住宅公園

今日は　1月11日　「鏡開き」！

我が家では、今まで　鏡開きなんて　あまり意識していませんでしたが・・・

年末に　嫁ちゃんの実家から　鏡餅をいただき　お供えしていたものですから、無駄にはできないと

いう意識が　初めて芽生えました～。

ネットで調べてみると・・・

「鏡餅は　単なるお供えものではなく　年神様が宿るところだと考えられていた。　

そのため　年神様の力が宿った鏡餅を食べることでその力を授けてもらい、

1年を幸せに過ごすことができる。　

つまり、供えて　開いて　食べてこそ鏡餅の意味がある。」　・・・だそうです。

が　しかし

餅は、カチンカチンに固くなっています。　

今回　その餅を　柔らかく　あんばいよくする方法を教えていただきました～。

お供えしていた鏡餅を　よく洗い・・・

炊飯器に入れまして・・・

１晩　保温の状態にしておきます。

ワタクシの写真の撮り方が下手なので　あまり美味しそうに見えないかもしれませんが・・・

丁度　ふわふわに柔らかくなって　美味しいんですよ～

今日は、朝から　゛納豆餅゛　と　゛とろろこんぶ入りお茶漬け餅゛　でした。

ちょっと　もたれましたが　きっとこれで　福が来る！　と信じている　古嫁ご　でした～。