こんにちは。
あいホーム設計の鈴木(麻)です。
先日ランチしたお店がとっても素敵でした✨
ヘルシーそうなメニューに惹かれて行ったのですが、まずお店自体がめちゃくちゃオシャレでキョロキョロ＆ウキウキ。
また、わんこ🐕フレンドリーのお店でもありました。
この日はとってもお利口さんな秋田犬を連れた方がいて、思いがけなく癒しをいただきました🥰
更に…食材にもかなりの拘りがあり、三度目のびっくり。
生産者さんの紹介ブックが置いてあったのですが、どの食材がどんなふうに生産されているのか、それぞれにストーリーがあり、想いが伝わります✨
上から順番に
・麹豆腐のサラダボール
・サーモンのサラダボール
・キャロットケーキ
・ヴィーガンのチョコケーキ
をいただきました！
全部とっても美味しかったのですが、
特にスイーツが新感覚というか…ヘルシーなのにちゃんと美味しい！という新たな発見がありました。
チョコケーキは動物由来の材料を一切使わないヴィーガンなのに、どうしてできるんだろう？という濃厚さ。
キャロットケーキの上のクリームは水切り豆乳ヨーグルトでできていて、とっても軽やか！なのに物足りない事も無く、しっかり食べ応えのあるケーキでした。
また、お店で使われているカップや器が本当にかわいいのですが、こちらは販売もしていました。
頻繁には通えないお値段でしたが、奮発していろいろいただいて良かったです🍰
是非また伺いたいお店でした！
MUKU
https://maps.app.goo.gl/yt3xZ2po7Bv3rP8r9
営業（月～日）9：00～17：00
