オオナルコユリ

こんにちは。
あいホーム設計の鈴木(麻)です。

今年も本社モデルハウス裏でひっそりと
「オオナルコユリ」がかわいい花をつけてくれました😊

一切お世話をしていないのですが 毎年ちゃんと元気に咲いてくれて、とっても強い子良い子です◎

ネットで検索していたところ、なんと食べる事もできるらしいです…！
アクが少なく、アスパラガスのような甘みとシャキシャキした食感を楽しめるとか。

ただ、若芽を食べるみたいなので既に旬は過ぎているようです。
来年に期待です！