こんにちは。
あいホーム設計の鈴木(麻)です。
先日の強風が吹き荒れたあの日に、満を持してのお蕎麦屋さん訪問をしてきました！
とっても素敵な外装＆内装です😍
週末しか営業されていないお店で、よく通る道に看板が出ていて気になってはいたものの、十数年？数十年？訪問する事はありませんでした。
席に座ると、まずは白菜の浅漬けとそば茶をいただきました。
メニューは決まっているので、自動的に配膳されます。笑
漆の器に金継ぎがしてあって感激しました！
石ころのようなものは、そばがきを素揚げしたものだそうで、挙手制でいるかどうかを聞いてくれます😆
これがとっても美味しくて、家でも再現できないものか…？と思ってしまいました。
お待ちかねのお蕎麦は、太いのと細いのと選べます。
写真は分かりづらいですが、左が太いです。
個人的には太い方が、弾力があって噛めば噛むほど甘みが出て（！）、好みでした！
薬味は、繊細におろされた大根おろしと、新潟のかんずりです。
最後はデザートの蕎麦プリン！
何を思ったか、この日は「プリンはやめておこうかな…」と思っていたのですが、店主さんが「いや…（食べた方が良いよ）」と仰ったので、手のひら返しで「食べます！」となりました😂
結果、本当に食べて良かったです。
黒い蜜はカラメルではなく、ルバーブのソース。
少し酸味があってとっても美味しいです。
蕎麦プリン本体も、蕎麦の風味と濃厚なミルク感があり、激うまでございました。
この日は12時半頃に到着し、車で待っている方が数台分いらっしゃいました。
店内のノートに車のナンバーなどを記載し、車で待つ方式のようなのですが、我々はタイミングが良かったようでノートに記載しようと店内に入ったところで着席できました。
お店に入る人数分、一気につくって提供するかたちのようです🍵
こんなに美味しいお蕎麦とサイドメニューをいただき、一人1500円未満におさまったので、人気の理由が分かります。
頻繁に通える場所ではありませんが、何かの際はまた食べたいと思えるお蕎麦屋さんでした！
週末そば屋 愉多工房
〒989-6403 宮城県大崎市岩出山上野下橋本３７−３
営業 土日 11：00～15：00
※駐車は路駐
