80個の柿と達成感！ブランデー漬けの秋じたく

こんにちは。
先週、設計の麻衣子さんが頑張ってもいだ柿を1袋もくださいました。
袋を開けてびっくり！なんと80個もあるではありませんか。

ヘタをひとつひとつチョキチョキ切って、ブランデーに漬け込み、袋に入れて保管。
終わった時の達成感が半端ありませんでした。

これから渋が抜けて、甘く美味しくなるのが楽しみです。
秋の味覚、そして“手間をかける楽しみ”を満喫中です。ワクワク。