タチウオ

朝と夜は完全に秋の気配を感じます。





石巻店の八木です。





最近「タチウオジギング」にハマりそうです。

刀のような見た目から太刀魚と呼ばれるのですが、歯の鋭さも刀並みにえげつないです。

指がサッと触れただけでもスパッと切れます。






先日も不注意で歯に触れてしまい、指先を切られてしまいました。。






最初は痛みも感じないほどにスパッと切れるので超要注意です。






ただ、炙り刺しや塩焼き、唐揚げにしても美味しいのでおやめられません。






現在シーズンですので皆様も是非。





それでは、また。