こんにちは
工事部の三浦です
暑い日が続いていますね
こう暑い日が続くと お昼ご飯も自然と冷たいものが食べたくなりますよね
最近の私のお昼ご飯はというと もっぱら冷たい蕎麦屋さん巡りです
そんな中 最近食べて特に美味しかったのが 角田にある「となりの肉そば」さんの冷たい鳥そばです
冷たいスープなのですが 鶏の旨みがしっかりと感じられて コクもあります
太めの蕎麦はコシがしっかりしていて 蕎麦の風味もあり食べ応えも十分
鶏の旨みが合わさって どんどん箸が進みます
そして たっぷり入ったネギもいいアクセントになっています
シャキシャキとした食感と爽やかな風味が加わって 暑い日でもさっぱりと食べられます
そのままでも十分美味しいのですが 途中から自家製の柚子胡椒を加えてみました
これがまた最高です
柚子の香りとピリッとした辛みが加わることで 味わいがガラッと変わります
一度で二度楽しめる感じで これはハマります
あまりにも美味しかったので 柚子胡椒を買って帰りました👍
ちなみにネギは美味しいですが、しばらく口の中で存在感が残ります（笑）
