こんにちは。富谷本店の関本です！
先日のさくらんぼ狩りの時に、天童の水車生蕎麦へ行きました！
水車生蕎麦は、山形の天童で江戸時代の末期から出張出前蕎麦を始めたのが創業とのこと。
昔は大きな水車を廻し石臼で甘皮から胚芽の部分やそばの芯まで選別することなく粉に挽いていたそうです。
いまはお店の外に立派な水車がありました！
将棋ざるそばととり元祖 鳥中華をいただいたのですが、どちらも美味しかったです～🤤
帰りは天童の温泉に行き、常連のおばあちゃまと話していたら少しのぼせました…
山形は結構行きますが、まだまだ行きたい所がたくさん…！
いい場所あったらぜひ教えてください！
ではまた🍃
