こんにちは。設計の佐藤です。
先日、どん兵衛の「クラシック」（50年前のレシピを再現）が発売されているのを見つけました。これはもう、現在のどん兵衛と食べ比べしてみたくなりますよね。さっそく試してみました。
まずは麺。現在のどん兵衛はモチモチ感があり食べ応えがありました。一方クラシックはどこか懐かしい素朴な食感。
次に汁。現在のものはダシがしっかり効いていて深みのある味わい。クラシックはシンプルで昭和を感じさせる？味で美味しかったです。
こうして食べ比べてみると、50年間の進化が分って面白い体験でした。
またこういう商品が出たら試してみたいと思います。
