こんにちは
あいホーム大崎古川店の森下です。
毎週買い物に行くスーパー
新じゃがや新玉ねぎが出始めていて春の気配を感じます。
野菜コーナーをウロウロしていると
見たたことがない野菜を発見！
野菜好きな私としては通り過ぎるわけにはいきません。
金美人参（きんびにんじん）と
プリンセスパプリカです。
どちらも素敵なお名前ですね。
金美人参は肉質が柔らかで甘味が強く
人参特有の臭みがほとんどない食べやすさが特徴だそう。
私は蒸してそのまま食べましたが
その甘さにビックリしました。
もう１つのプリンセスパプリカは
甘味が強く、栄養価がの高さが特徴で
中にはイチゴ並みの糖度８％『極甘』という品種もあるそうです。
いつか食べてみたいものですね～
私は生でポリポリと食べましたが
青臭さが無く甘味の強い美味しいパプリカでした。
世の中にはまだ出会ったことがない
新種の野菜がたくさんあるようです。
新たな出会いを求めて
通販なども利用してみたいな～と思いました。