こんにちは。
あいホーム設計の鈴木(麻)です。
年末に「どこかにビューン」で東京に行ってきました。
お昼にジョージア（グルジア）料理というのを食べたのですが、とっても美味しかったです！
アチャルリ・ハチャプリ
という呪文のような名前のこの料理。
パンの中に特製チーズと、鮮やかな色の卵黄が入っています。
チーズと卵黄を混ぜていただくのが正しいとの事。
右のはパンの中身がシュクメルリのタイプ。
この間流行っていたシュクメルリ、ジョージアの食べ物だったのですね！
見た目の通り、大変美味しゅうございました。
パンが意外とふわふわ・あつあつで、付け合わせのプハリという冷菜も異国の味がして、とっても好みでした。
仙台でも味わえるお店がないものか、探してみましたが見つからず…。
写真を見ていると無性に食べたくなるものです😅
こんなパンを見つけたら、チーズと卵黄を入れて食べてみようと思います！
Georgian Bistro and Wine Bar Ajika
東京都新宿区袋町3-6 神楽坂センタービル ANNEX1階
ランチ 11：30～14：30
ディナー 17：30～22：30
定休 水曜
