勉強中

年々まわりの環境のおかげで船釣りにがっつりはまってます。

ただ釣りは天候に左右さるもの。2週間後の休みを楽しみに日々頑張っても台風や時化の影響で出航中止がしょっちゅうです。

釣りも楽しいし、そのあとの魚をさばくのも楽しい。

ってことで中止になると、ふらーっと塩竈仲卸市場にいって魚買ってきます。

刺身パーティー！！

盛り付けの技術が壊滅的にないので、いまはそこを勉強中。　　魚をさばく料理教室があったら教えてください。本当に探してます。