【横山】店長と八千代軒

皆様こんばんは！

仙台若林店の横山です。

先日、堀内店長と若林区蒲町にある

「八千代軒」というラーメン屋さんに行ってきました。

お昼に行きましたが、すでに満席！

席について注文してから３０分くらい経った頃にようやくラーメンとご対面。

私はラーメン（醤油）とチャーハンを頼みました。

ラーメンはアッサリ系で食べやすかったです◎

チャーハンは胡椒が効いていて、少しインパクトがある感じ。

どちらも美味しかったです。

八千代軒は麺にこだわっているようで、

「てもみ麺」と書いてありました。

食べてみると細麺と中太麺の中間？くらいで

コシがあります。（おそらく低加水麺です）

昼休憩後に、設計の今野さんに八千代軒に行った話をしたところ

「ワンタン麺が有名らしい」と聞いたので

次行く時はワンタン麺を食べてみたいと思います。