皆様こんばんは!
仙台若林店の横山です。
先日、堀内店長と若林区蒲町にある
「八千代軒」というラーメン屋さんに行ってきました。
お昼に行きましたが、すでに満席!
席について注文してから30分くらい経った頃にようやくラーメンとご対面。
私はラーメン(醤油)とチャーハンを頼みました。
ラーメンはアッサリ系で食べやすかったです◎
チャーハンは胡椒が効いていて、少しインパクトがある感じ。
どちらも美味しかったです。
八千代軒は麺にこだわっているようで、
「てもみ麺」と書いてありました。
食べてみると細麺と中太麺の中間?くらいで
コシがあります。(おそらく低加水麺です)
昼休憩後に、設計の今野さんに八千代軒に行った話をしたところ
「ワンタン麺が有名らしい」と聞いたので
次行く時はワンタン麺を食べてみたいと思います。
