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本店の八木です。先週は釣ったメバルを久しぶりに持ち帰ってきました。
その場で処理はせず、ポンプを使用して生かしたまま持ち帰ります。今回はお寿司にしていただきました。
メバルは煮付けなどのイメージが強い魚ですが、お刺身で食べるのが個人的にはおススメです。来週は真鯛を釣りに行く計画をしておりますので、釣れた際にはご報告いたします。それでは、また。