【滝田】フィッシュ or チキン。

タキタキタ――(ﾟ∀ﾟ)――!!

クリスマスイブの早朝から閖上朝市行くやついるぅ～？？

いｎ…

います！私です！

こんにちは。

工事部滝田です。

久々に名取の閖上朝市に行ってきました。

クリスマスイブに鮮魚求めに行く人なんていないだろうなーと思っていましたが

朝6時で駐車場はほぼほぼ満車でした。。。

年末食材を求めに来ている方々であふれておりました。

さて、今回の戦利品はこちらです。

本マグロのカマ！（￥1,500）

あまり大きさが伝わりませんがとても大きく食べ応えありそうだったので購入しました。

ウチのにゃんこはすぐ嗅ぎつけて舌をペロリとしてました。
（黒くてわかりづらい…でもかわいい…）

カマはいつもグリルに入れて焼いて食べるだけなのですが、このカマトロ部分を見たら焼くだけではもったいない…

というわけで……

解体解体解体～

なかなかブロックで捌くのは難しかったですがなんとか(;^ω^)

真ん中はおそらく【ほほ肉】だと思うのですが、普通の赤身部分と違って甘みが強くてとっても美味でした…

刺身にしきれなかった部分は塩焼きでいただきました(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ

国産和牛か！？というくらい脂がすごかったです(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

来年もおいしい魚を求めに閖上朝市行きたいと思います！

タキタキタ――(ﾟ∀ﾟ)――!!