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あいホーム大崎店・佐久間ブログ『幸せ宅配便♪』
【佐久間】マグロの天身!!のサムネイル
顧問(大崎店)
佐久間 ゆかり
幸せ宅配便♪

(※累計646記事)

【佐久間】マグロの天身!!




日本人の好物の代名詞。。。




マグロ




長女が第二子を出産にあたり




生もの(お刺身)を控えており




出産後に生もの解禁!!ということで



古川のあいのやに立ち寄った時に



マグロの刺身を購入!!




そこで。。。




人生はじめて『生本マグロの天身』の部位をサクで発見!!



赤身【天身】とは。。。


中心に近い箇所を天身という。スジが弱く(かからない)、柔らかい。

また、赤色が濃くマグロ特有の味が濃い為、赤身の中では高級部位。

鮪が好きな人が好んで食べる部位。




と、紹介されており




頑張ったご褒美にどうしても食べさせて上げたくて。。。




ちょっと、お高目でしたがプレゼントを致しました。




想像通り。。。





いや、それ以上美味しかったと感想を頂戴致しました♬





私も、♡天 身♡ という部位を味わってみたいです!!