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【大川】魚の煮付けのサムネイル
工務/主任
大川 和也
工務部・大川ブログ

(※累計12記事)

【大川】魚の煮付け

こんにちは

あいホーム工務部の大川です。

前回のブログの続きになります。

釣れてくれた魚に感謝し、調理しました。

まずは、携帯で検索

『くろそ料理ランキング』

3位 刺身

2位 アクアパッツァ

1位 煮付け

という事で1位の煮付けを作ることにしました。

お頭と腸を切除

お頭を取ったら、とても小さくなってしまいました!

水に砂糖、醤油、味醂、生姜、料理酒を軽量スプーンでしっかり計り、煮込んで待つこと・・・

ちょっと生臭い!!!

日本酒を目分量で追加

白髪ねぎを添え完成

お酒のお供にいいものですね!

家族にも好評でした。


早くまた釣りに行きたいですねー

次は刺身を目標に頑張りまーす。