【大川】魚の煮付け

こんにちは

あいホーム工務部の大川です。

前回のブログの続きになります。

釣れてくれた魚に感謝し、調理しました。

まずは、携帯で検索

『くろそ料理ランキング』

3位　刺身

2位　アクアパッツァ

1位　煮付け

という事で1位の煮付けを作ることにしました。

お頭と腸を切除

お頭を取ったら、とても小さくなってしまいました!

水に砂糖、醤油、味醂、生姜、料理酒を軽量スプーンでしっかり計り、煮込んで待つこと・・・

ちょっと生臭い！！！

日本酒を目分量で追加

白髪ねぎを添え完成

お酒のお供にいいものですね！

家族にも好評でした。

早くまた釣りに行きたいですねー

次は刺身を目標に頑張りまーす。