【麻衣子】うに

こんにちは。

あいホーム設計の鈴木です。


2023年が始まりました！

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

久しぶりにウジエスーパーに行ったところ、

このようなものを見つけました。

「うにのようなビヨンドとうふ」

うにっぽい豆腐かな？と思って購入したのですが、

食べ方を見てみると、パスタソースや軍艦巻きなど

まるで本物のうにのように使用できるような書き方…


こんなにハードルを上げてしまって良いのだろうか。

と思いましたが、食べてみたらわかります。


これはもう、うにかもしれません。

プリンのように見えますが、開けるとそこには磯の香り。

しっかり味がついていて、お醤油は不要です。


そのまま食べていたのですが、どうしてもやってみたくなり、

パスタと絡めて食べてみました。


うにクリームパスタでした。


次回はうに軍艦をやってみたいと思います。

こちらの豆腐？は、一つ200円程。

200円でうに軍艦×10が食べられるとは、良い時代になりました…！