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あいホーム設計部・鈴木ブログ『Ono!』
【麻衣子】光るゆべしのサムネイル
設計
鈴木 麻衣子
Ono!

(※累計511記事)

【麻衣子】光るゆべし

こんにちは。

あいホーム設計部

鈴木です。


ゆべし、美味しいですよね。


一つ気になる事がありました。

ゆべしのまわりについている、粉。



なんだかキラキラしてきれいです。

季節柄?クリスマスツリーについていそうな・・・


この粉の正体は一体何なのだろう?と思い、調べてみました。



結果は、「オブラートパウダー」というものだそうです。

あの、オブラートを細かくしたもののようです。


オブラートはというと、

馬鈴薯でんぷんを糊化し、急速乾燥したもの

との事。


意外と自然食材だったのですね。


今度からオブラートを意識して

ゆべしをいただいてみようと思いました。