【モンマ】器の力

あっという間に7月も中旬、夏休みの季節ですね。

それなら暑いのも仕方ないか、と思ったりしましたが、

やっぱりこの時期で30℃越えは体にこたえます。

さて。

先日のお休みに鰤が安くなっていたので、

かんたん酢で作るお手軽「ブリの照り焼き」を作りました。

フライパンでブリを焼きつつ、すき間でアスパラとしめじを焼いて、

何の手間もかけず　良いうつわに盛り付けますと、

なんだかすごくいい食事をしてる気分になります。

（一人で二切れも食べるの？というツッコミは無しで…）

モンマはお魚が好きなのですが、適当にムニエルにすることが多いです。

なお、ムニエルとかカッコよく言ってますが、

小麦粉まぶしてフライパンで焼いているだけです。

洗い物もフライパン一つでらくちん！

仕上げに塩を振るのかしょうゆをたらすのか、

かんたん酢にしたら照り焼きになります。

お野菜類を炒めて取り出してからきちんと

酒醤油みりんで焼けばもっとしっかり照り焼きになるんですが、

不精な私はこんなものです。

食材と調理法、そして完成品がどうであれ、

器がかっこいいとそれっぽくなるので、

是非いい器を買いましょう。

今回は器のおススメでした。