【江刺】和菓子

こんにちは、購買部の江刺です。

少し前の話になりますが、ステイホームで家にいる時間が長くなったしせっかくだから何か作ったことのないものを作ってみよう！と思い立ち、生まれて初めて『和菓子』を作ってみました！

作ったものがこちらになります↓

紫陽花 和菓子になります。中身は白あんと白玉団子です(^o^)／

紫陽花に見立てた紫色の寒天は着色料を一切使わずに紫キャベツを茹でたその茹で汁を使って色づけました。

もう少しグラデーションになるように作りたかったのですが、思ったよりもグラデーションにならず残念でしたが、はじめて作ったにしては上出来かな…？と自己満足しております。笑

ちなみに雰囲気を出すためにお抹茶も点ててみました(笑)

思ったよりも簡単に作れたので気になった方はぜひ作ってみてください…(*^^*)