【江刺】和歌珈琲

こんにちは、購買部の江刺です。

先日母が多賀城市にある『和歌珈琲』というお店でクレープを買ってきてくれました。

奥の2つが『ビターチョコとまるごとバナナ』
左手前が『自家製あんこといちご』
右手前が『シナモンりんごとあずき』になります(^o^)／

こちらのお店は素材にこだわっており、クレープ生地も通常とは異なり、古代米で作られているそうです。
生クリームも北海道産の純生クリームにミネラルやオリゴ糖が含まれる甜菜糖を使用し、更に伝統的な製法で丁寧に作られた塩竈の藻塩を加えているとのこと。

食べてみると風味がよく、生地もモチモチでとても美味しかったです(*^^*)

コーヒーもコーヒー発祥の『エチオピア』産のこだわりある豆を使用しているようなので、珈琲好きの方はぜひ行ってみてください(*^^*)