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あいホームDX室・秋山ブログ『AKI FES!!』
【秋山】味玉のサムネイル
DX室/主任
秋山 恵理
AKI FES!!

(※累計677記事)

【秋山】味玉

こんにちは!DX室・秋山です。

好きな食べ物はなんですか?と聞かれると、かなり困る私です。

最近になって、自分は味玉が好きなんだ…ということに気が付きました。

家でも作りたいと思うのですが、子どもが生卵アレルギーなので、
ゆでたまごは沸騰後18分としっかり固ゆで。

でもあのとろっとした味玉をどうしても食べたい…!ということで、
数個だけ【7分】で引き上げることにしました。

するとなんということでしょう…

家でも味玉が楽しめるではありませんか!✨(気づくの遅い)

これまではめんつゆにつけていましたが、せっかくの半熟卵なのでたれを作ることにしました。
しょうゆ、みりん、砂糖を火にかけて漬けだれを作ります。(参考レシピ
昨日は和風だしも入れてみました。

家でも味玉が楽しめるのは最高ですね!
ただ卵の消費量が大変なことになりそうです。笑

漬けだれひとつにしても配分が違ったり、麻薬卵といった変わり種もあったので、
色々な味玉にチャレンジしてみたいと思います🥰

卵、値段上がらないでくれ~~~