こんにちは!デジタル室・秋山です。
最近ささやかにハマっていることがあります。
それは…スパイスカレー作りです。
元はといえば、子供(甘口)と夫(辛口)用にカレーを2種類作るのが面倒になりまして。
カレー粉でカレー作りにチャレンジしたことは何度かあったのですが、辛味抜きでできないかな?と思ったのがきっかけです。
ということで、スパイスさんはほぼダイソーさんで調達。
※ガラムマサラとチリペッパーは辛いので入れません。
いつもはトマト缶と鶏肉が多いのですが、先日はひき肉で作ってみました。
子供も喜んでくれるのでうれしいです。
タクコ(ターメリック・クミン・コリアンダー)は基本スパイスだそうで、まだまだ色々なスパイスが入れられるそう。
味付けはコンソメさんに頼ってしまっているので、もっと勉強が必要ですね!
GWもおうち時間が増えそうですね。
スパイスカレー作りにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
先日24日大河原店が無事にオープンしました!
元デジタル室の仲間の喜多さんがインスタに挑戦しています。(1,000フォローってすごくない!?)
GW期間中も大河原のみオープンします。ぜひ行かれてみてはいかがでしょうか。