こんにちは 大崎店の森下です。
昨日の我が家の晩ご飯は、母が作ってくれた 肉じゃが でした。
皆さんの家の肉じゃがの具材はなんですか?
豚肉・ジャガイモ・玉ねぎ・人参・白滝
我が家の肉じゃがには、さらに油揚げが入っています。
私はずっとこれが普通だと思っていたのですが、
「えー肉じゃがに油揚げはいれないでしょー」と友人に指摘され、
とても驚いたことがありました。
母に話したところ、「これが我が家の肉じゃがなの!」と一言。
確かに油揚げ入りの肉じゃがは、私達の大好きな母の肉じゃがの味です。
おふくろの味は偉大ですね。
母の作る肉じゃがや卵焼きは、私が同じように作っても同じ味にはなりません。
同じ材料で作っても「あ~この味!!」とはならないのです。
何か足りない‥‥
食べるとほっと出来て、元気になれる母の手料理を
改めて感謝して食べたいなぁと思いました。
私の娘にとっておふくの味はなんでしょうか?
娘の大好物フライドポテト!!
‥‥おふくろの味=フライドポテトと言われないように、
私ももう少し料理も頑張らないといけませんね~